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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; v# y. z9 T) E& U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / C( G* F6 {; C! _" t z
Ahan gen 晚餐 ) S; S" H; _, f
B 7 N) R, `9 B/ L) U. V, i8 ^/ ?0 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ Z- R; }8 V8 |/ V3 o; _( d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) u) ^: r, t0 l9 b2 r7 k& t% JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 D. c& [: b' M9 F6 fBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 k' r" w! c7 m' [
Bor bia tord 春卷 , l' u6 e- M& W
F
# V/ j; q- U: b: X B9 C, sFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: s3 _& k% x' g- rG
$ i n2 X; o0 v2 c6 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + P9 B% N) K7 R. w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 g2 K. R9 G' a) n" H* FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: B d8 }5 S G. qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; A3 I& Q8 u$ d) i# ^# D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ T) c3 O& ]1 l1 t, q$ SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 O6 p" o5 u2 x; D& }+ i" P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 V, V2 F" v, p4 s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) E/ m2 [7 S& ]& T: I5 C' H* nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : i5 `4 @* f; O' z' m
H
: m" B1 P) z3 @2 K" uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 x! Y2 F. ?$ D* d7 i! q4 R
K : s4 L$ e, k' ?3 `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' g1 h! {- D9 j# B6 r' k! A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 _/ {2 ^8 Y* S( j! n: H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 W" X: A6 T- M, ]; a2 }# Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: ` E9 N7 H" S3 i8 k1 L+ v1 h4 rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # d$ Z4 S0 O" Q' s. l: ~
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ \6 X8 v" @+ f' |+ qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : j4 e8 p4 l% Y q2 X7 U2 P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( x9 Q: |/ Q& W3 Z" h0 x/ C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , r& @5 t, y2 K2 i$ W9 G# ]: U F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' ^; j P2 I q. V9 d2 U/ n' \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 _# A S: m" s' F. @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 D& e6 m6 O. W# Q- t+ g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 b) }, u- \. }+ J' c( s
L 7 t8 k `6 R2 r# a$ P) @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) F/ e Y- Y R" `) o% n
M / _' g1 M6 A% E9 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 Q6 P. j8 Z6 V. u# `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 z9 |0 A" y/ ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 s2 D' f$ s4 e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: P( b" P$ \! a, HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 W2 Z8 j* X, a$ G/ aMaprao 椰子 Med mamuang
* w7 P. b P) G& t' F7 ]himmapan 贾如树坚果 . @2 w0 Z0 S: c8 O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & S: ]+ c4 q% R% h0 Q8 Z- d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % }3 F5 F5 T7 s
Mo satah 猪柳 . x+ \2 z; V# X& o" `( `+ u6 [* r
N
! F. f0 }4 Z6 O) l% WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ P4 l- b, C, d$ X* l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; {# G: x6 d* RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ h) R" {# ]! q7 b! |" }- Q' HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 f3 @& X4 v: O2 b# t0 @8 S/ _Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 ~, X3 Z* G1 F- z
Nuah 牛肉 `) K3 j. ?4 X( O2 L7 j- G$ s( w
P & I# {5 d3 x& e1 G2 b. O4 }. K4 ^
Pad phet mo sei
$ f3 ?- V& N* s, d' F, I4 O8 Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 F7 B' ]9 o o0 e) ]- E; C- a
jao 牛肉拌绿豆 . z5 m6 L) ^" Q" l) L p3 E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 Z6 M; I b/ D) c7 \( |. ~Phal thai 炒面 Plah 鱼 & A+ f5 l# M3 r9 J" c2 H2 H. [9 x
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 A; z! S# f( Y% I. APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 W/ c9 h1 T+ U( d" h% |1 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 ]! }. `5 k* U# ?6 ?, N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) A7 z# T0 ^, `% Q5 f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & ?0 I; [0 H6 F K
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+ `: J1 J; l. y+ vR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 w) s0 F9 h8 i1 h( S0 T
S . g4 P/ l( r/ `7 a F# C6 m) T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& A) F. d* C! T, ?$ w8 L3 u& L0 t1 GSie juh 酱油 Som 橙子 $ w9 |* z* D. F4 {- h8 P. q6 d# G) q- \3 g
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/ q: e9 o9 v: Q5 `3 sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 x q# U* c% I4 g% }/ k' s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) |& ^: t* v7 ~* w0 ^" e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , v4 T3 e& }% U( {3 r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; [" i& n% w+ l, }- a VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 i9 Q5 m7 Z; |
Tord 烤 Tschah 茶 2 p& p4 b/ W# ?3 k! \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' C1 X* K& _; b: J# r( ~0 J
Tuna 金枪鱼 . x/ a7 {8 e3 @. f: v
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7 ?. y c, e8 I0 T) C! U1 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / K d3 _( S; `+ `" x" ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47